Microbiología de los alimentos / W.C. Frazier ; traducido por María Victoria Medarde Agustín
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia , 1976Edición: 2a. edDescripción: 512 p. : il. ; 24 cmISBN: - 8420000191
- QR 115 E73 1976
Contenidos:
Incluye apéndice
Traducción de: Food microbiology
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
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Biblioteca Loyola (Tijuana) Sala principal | Acervo general | QR 115E73 1976 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej.1 | Disponible | 027797 |
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Incluye apéndice
Traducción de: Food microbiology
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